Lactate ya Sodiamu |72-17-3

Lactate ya sodiamu ni chumvi ya sodiamu ya Asidi ya Lactic inayozalishwa kwa uchachushaji wa chanzo cha sukari, kama vile mahindi au beets, na kisha kugeuza asidi ya lactic ili kuunda mchanganyiko wenye fomula NaC3H5O3.Kama nyongeza ya chakula, lakini pia inapatikana katika mfumo wa poda.Mapema mnamo 1836, lactate ya sodiamu ilitambuliwa kama chumvi ya asidi dhaifu badala ya kuwa msingi, na ilijulikana wakati huo kwamba lactate ilibidi itengenezwe kwenye ini kabla ya sodiamu kuwa na shughuli yoyote ya titrating.

Bidhaa hii ina sifa, kama vile utokeaji asilia, harufu ya upole na kiwango cha chini sana cha uchafu, n.k .Inatumika sana katika kozi za usindikaji wa nyama, humeza bidhaa za vyakula vya ngano kwa wingi.2.Sodium Lactate ina ladha ya chumvi kidogo.Inaweza kutumika katika bidhaa za shampoo na vitu vingine sawa kama vile sabuni za maji kwa kuwa ni unyevu mzuri.3.Sodium lactate hutumiwa kwa kawaida kutibu arrhythmias inayosababishwa na overdose ya antiarrithmics ya darasa la kwanza, pamoja na sympathomimetics ya shinikizo ambayo inaweza kusababisha hypotension.