Pilipili ya Kijani isiyo na maji
Maelezo ya Bidhaa
Tayarisha Pilipili Tamu kwa Kupunguza maji mwilini
1. Osha vizuri na uondoe kila pilipili.
2. Kata pilipili katikati na kisha vipande vipande.
3. Kata vipande vipande vipande vya inchi 1/2 au zaidi.
4. Weka vipande kwenye safu moja kwenye karatasi za dehydrator, ni sawa ikiwa wanagusa.
5. Zichanganye kwa 125-135° hadi ziive.
Vipimo
| KITU | KIWANGO |
| Rangi | Kijani hadi kijani kibichi |
| Ladha | Kawaida ya pilipili hoho ya kijani, isiyo na harufu nyingine |
| Mwonekano | Flakes |
| Unyevu | =<8.0% |
| Majivu | =<6.0% |
| Hesabu ya Sahani ya Aerobic | 200,000/g kiwango cha juu |
| Mold na Chachu | 500/g ya juu |
| E.Coli | Hasi |
