Vanila
Maelezo ya Bidhaa
Vanila ni mchanganyiko unaojumuisha vanillin, glucose na ladha, iliyochanganywa kwa kutumia mbinu ya kisayansi na ya riwaya.Ni mumunyifu wa maji, na ladha tajiri ya maziwa, na inaweza kutumika katika mkate, mikate, confectionary, ice-cream, vinywaji, bidhaa za maziwa, maziwa ya soya na kadhalika.
Vanilla ina nene, safi, ladha ya maziwa.Inatumika kikamilifu kama nyongeza katika tasnia ya chakula.Ina ladha ya kifahari na umumunyifu mzuri wa maji.Inaweza kutumika moja kwa moja katika keki, peremende, aiskrimu, vinywaji, bidhaa za maziwa na maziwa ya maharagwe, n.k. Inaweza pia kutumika kama nyongeza katika lishe.
Vipimo
| KITU | KIWANGO |
| Mwonekano | Poda ya fuwele nyeupe hadi waridi isiyokolea |
| Harufu | Kunusa manukato yenye krimu yenye harufu nzuri ya matunda |
| Umumunyifu | Gramu 1 mumunyifu kikamilifu katika 3ml 70% au 25ml 95% ya ethanol hufanya suluhisho la uwazi. |
| Kiwango myeyuko (℃) | >> = 87 |
| Hasara wakati wa kukausha (%) | =<10 |
| Arseniki | =< 3 mg/kg |
| Jumla ya metali nzito (kama pb) | =< 10 mg/kg |
