Selulosi ya Microcrystalline (MCC) |9004-34-6

Selulosi ya microcrystalline ni neno la massa ya kuni iliyosafishwa na hutumika kama kiongeza maandishi, kizuia keki, kibadala cha mafuta, emulsifier, kirefushi, na kikali katika uzalishaji wa chakula. Aina inayojulikana zaidi hutumiwa katika virutubisho vya vitamini au virutubisho vya vitamini. vidonge.Pia hutumiwa katika majaribio ya plaque kwa kuhesabu virusi, kama mbadala ya carboxymethylcellulose. Kwa njia nyingi, selulosi hufanya msaidizi bora.Polima inayotokea kiasili, inaundwa na vitengo vya glukosi vilivyounganishwa na dhamana ya 1-4 ya beta ya glycosidic.Minyororo hii ya mstari wa selulosi huunganishwa pamoja kama mikrofibril iliyopangwa pamoja katika kuta za seli ya mmea.Kila microfibril huonyesha kiwango cha juu cha uunganisho wa ndani wa pande tatu na kusababisha muundo wa fuwele ambao hauwezi kuyeyuka katika maji na sugu kwa vitendanishi.Kuna, hata hivyo, sehemu dhaifu za microfibril na uhusiano dhaifu wa ndani.Hizi huitwa kanda za amofasi lakini zinaitwa kwa usahihi zaidi mitengano kwani mikrofibril iliyo na muundo wa awamu moja.Eneo la fuwele limetengwa ili kuzalisha selulosi ya microcrystalline.