100209-45-8 |Protini ya Mboga ya Haidrolisi (HVP)
Maelezo ya Bidhaa
Protini za mboga zilizo na haidrolisisi (HVP) huzalishwa kutoka kwa Protini asilia za soya kwa usagaji chakula kwa uangalifu chini ya hali iliyodhibitiwa ili kutoa dondoo ya asidi ya amino na peptidi za aina nyingi za asili. kama ladha ya kitamu au kitoweo kwa miaka mingi.
Muundo: Protini ya mboga iliyo na haidroli, yaliyomo kwenye protini 90%
Vipimo
| KITU | KIWANGO |
| Mwonekano | Njano Kwa Brown |
| Wasifu | Ladha ya Neutral |
| Onja | Chumvi Kwa Umami Ladha |
| Jumla ya Nitrojeni (%) | >> =4.0 |
| Amino Nitrojeni (%) | >> =2.5 |
| Chumvi (%) | =<42 |
| Unyevu (%) | =<7.0 |
| Majivu (%) | =<50 |
| 3-Chloro-1,2-Propanediol (Mg/Kg) | =<1.0 |
| Lead (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| Arseniki (As) (mg/kg) | =<0.5 |
| Jumla ya Metali Nzito (mg/kg) | =<10 |
| Idadi ya Sahani SANIFU (cfu/g) | =<10,000 |
| Coliforms (Mpn/G) | =<3 |
| E.Coli / 10g | Hasi |
| Chachu na ukungu (cfu/g) | =<50 |
| Salmonella / 25g | Hasi |
| Pathojeni / 10g | Hasi |
