Dextrose Monohydrate |5996-10-1

Dextrose Monohydrate ni aina ya fuwele nyeupe ya hexagonal ambayo ilitumia wanga kama malighafi.Inatumika kama tamu.

Baada ya Wanga wa Mahindi kubadilishwa kuwa sharubati ya dextrose kwa kutumia mbinu ya kimeng'enya mara mbili, bado inahitaji michakato kama vile kuondoa mabaki, kubadilika rangi, kuondoa chumvi kupitia kubadilishana ioni, kisha zaidi kupitia mkusanyiko, fuwele, upungufu wa maji mwilini, ufyonzaji, uvukizi, n.k.

Dextrose ya kiwango cha chakula hutumika sana katika kila aina ya vyakula na vinywaji kuchukua nafasi ya sucrose kama tamu na kama malighafi katika kiwanda cha dawa kutengeneza Vitamini C na sorbitol, nk.

Kazi (Daraja la Chakula):

Dextrose monohidrati ni chakula cha moja kwa moja na inaweza kutumika katika confections, keki, vinywaji, biskuti, vyakula vya torrefied, dawa za dawa za jam jelly na bidhaa za asali kwa ladha bora, ubora na gharama nafuu.

Kwa keki na vyakula vya torrefied inaweza kuweka laini, na kupanua maisha ya rafu.

Poda ya Dextrose inaweza kufutwa, inaweza kutumika sana katika vinywaji na chakula baridi.

Poda hutumiwa katika viwanda vya nyuzi za bandia.

Mali ya Poda ya Dextrose ni sawa na ile ya syrup ya juu ya maltose, ili iwe rahisi kukubalika kwenye soko.