Vitamini B2 (Riboflauini) | 83-88-5

Vitamini B2, pia inajulikana kama riboflauini, huyeyushwa kidogo katika maji, thabiti katika mmumunyo wa neutral au tindikali inapokanzwa. Ni muundo wa cofactor ya enzyme ya njano inayohusika na kutoa hidrojeni katika redox ya kibaolojia katika mwili wetu.

Utangulizi wa Bidhaa Bidhaa hii ni chembe kavu inayoweza kutiririka inayotengenezwa na uchachushaji wa vijiumbe ambavyo hutumia syrup ya glukosi na dondoo ya chachu kama malighafi, na kisha husafishwa kupitia uchujaji wa utando, ukaushaji fuwele, na mchakato wa kukausha dawa.

Sifa za Kimwili Bidhaa hii inapaswa kuongezwa kwa chakula cha mifugo ili kudumisha afya ya mwili, kuharakisha ukuaji na maendeleo, na kudumisha uadilifu wa ngozi na kiwamboute. Bidhaa hiyo ni chembe ya majimaji yenye rangi ya manjano hadi hudhurungi yenye kiwango cha juu cha kuyeyuka 275-282 ℃, yenye harufu kidogo na chungu, mumunyifu katika myeyusho wa alkali, usio na maji na ethanoli. Riboflauini kavu hubakia kuwa thabiti dhidi ya kioksidishaji, asidi na joto lakini si alkali. na mwanga ambao unaweza kusababisha mtengano wake haraka, hasa katika myeyusho wa alkali au urujuanimno. Kwa hivyo, inashauriwa sana kuwa bidhaa hii lazima imefungwa kutoka kwa mwanga na kukaa mbali na vitu vya alkali kwenye mchanganyiko ili kukabiliana na hasara isiyo ya lazima, zaidi ya hayo wakati kuna maji ya bure karibu---kadiri maji ya bure yanavyoongezeka, ndivyo hasara inavyoongezeka. Hata hivyo, Riboflauini ina uthabiti mzuri ikiwa inaonekana poda ya kukauka gizani. Hata hivyo, mchakato wa uwekaji na uwekaji wingi wa malisho huleta athari mbaya kwa Riboflauini-- takriban 5% hadi 15% ya kiwango cha upotevu kwa mchakato wa kuchuja na karibu 0 hadi 25% kwa mchakato wa wingi.