Sucralose | 56038-13-2

Sucralose ni unga mweupe wa fuwele, usio na kaloriki, utamu wa kiwango cha juu unaotengenezwa na sukari, utamu mara 600 -650 kuliko sukari ya miwa.

Sucralose imeidhinishwa kutumika katika vyakula na vinywaji na FAO/WHO katika nchi zaidi ya 40 zikiwemo Kanada, Australia na Uchina.

Manufaa:

1) Utamu wa hali ya juu, utamu mara 600-650 kuliko sukari ya miwa

2) Hakuna Kalori, bila kuongoza kuweka uzito

3) Ladha safi kama sukari na bila ladha isiyofaa

4) Ni salama kabisa kwa mwili wa binadamu na inafaa kwa kila aina ya watu

5) Bila kusababisha kuoza kwa meno au plaque ya meno

6) Umumunyifu mzuri na utulivu bora

Maombi:

1) Vinywaji vya kaboni na vinywaji bado

2) Jamu, jeli, bidhaa za maziwa, syrup, confectionery

3) Bidhaa za kuoka, desserts

4) Ice cream, keki, pudding, divai, chupa ya matunda, nk

Matumizi:

Poda ya Sucralose inaweza kupatikana katika bidhaa zaidi ya 4,500 za chakula na vinywaji. Inatumika kwa sababu ni tamu ya chakula isiyo na kalori, haizuii matundu ya meno, na ni salama kwa watu wenye kisukari. syrup ya mahindi ya potasiamu au high-fructose.