Sodiamu Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7

Carboxy methyl cellulose (CMC) au selulosi gum ni derivative ya selulosi na vikundi vya carboxymethyl (-CH2-COOH) inayofungamana na baadhi ya vikundi vya haidroksili vya monoma za glucopyranose zinazounda uti wa mgongo wa selulosi. Mara nyingi hutumiwa kama chumvi yake ya sodiamu, selulosi ya sodiamu carboxymethyl.

Inaundwa na mmenyuko wa alkali-catalyzed ya selulosi na asidi ya kloroasetiki. Vikundi vya kaboksili ya polar (asidi hai) hufanya selulosi kuwa mumunyifu na kuathiriwa na kemikali. Sifa za utendaji za CMC hutegemea kiwango cha uingizwaji wa muundo wa selulosi (yaani, ni vikundi vingapi vya haidroksili vimeshiriki katika athari ya uingizwaji), na vile vile urefu wa mnyororo wa muundo wa uti wa mgongo wa selulosi na kiwango cha kuunganishwa kwa seli. vibadala vya carboxymethyl.

UsesCMC hutumiwa katika sayansi ya chakula kama kirekebishaji cha mnato au unene, na kuleta utulivu wa emulsion katika bidhaa mbalimbali ikiwa ni pamoja na ice cream. Kama nyongeza ya chakula, ina nambari E466. Pia ni sehemu ya bidhaa nyingi zisizo za chakula, kama vile KY Jelly, dawa ya meno, laxatives, tembe za chakula, rangi za maji, sabuni, ukubwa wa nguo na bidhaa mbalimbali za karatasi. Inatumiwa hasa kwa sababu ina viscosity ya juu, haina sumu, na ni hypoallergenic. Katika sabuni za kufulia hutumika kama polima ya kusimamisha udongo iliyoundwa kuweka kwenye pamba na vitambaa vingine vya selulosi na kuunda kizuizi cha chaji hasi kwa udongo katika suluhisho la kuosha. CMC hutumika kama kilainishi katika matone ya jicho yasiyo na tete (machozi ya bandia). Wakati mwingine ni selulosi ya methyl (MC) ambayo hutumiwa, lakini vikundi vyake vya methyl zisizo za polar (-CH3) haziongezi umumunyifu wowote au utendakazi wa kemikali kwenye selulosi msingi.

Kufuatia majibu ya awali mchanganyiko wa matokeo huzalisha takriban 60% CMC pamoja na 40% ya chumvi (kloridi ya sodiamu na glikolate ya sodiamu). Bidhaa hii ni ile inayoitwa Technical CMC ambayo hutumika katika sabuni. Mchakato zaidi wa utakaso hutumika kuondoa chumvi hizi ili kuzalisha CMC safi ambayo hutumika kwa matumizi ya chakula, dawa na meno (dawa ya meno). Daraja la kati la "kusafishwa kwa nusu" pia hutolewa, kwa kawaida hutumika katika matumizi ya karatasi.

CMC pia hutumiwa katika dawa kama wakala wa unene. CMC pia hutumika katika tasnia ya uchimbaji mafuta kama kiungo cha kuchimba visima, ambapo hufanya kazi kama kirekebishaji mnato na wakala wa kuhifadhi maji. Selulosi ya aina nyingi-anionic au PAC inatokana na selulosi na pia hutumiwa katika mazoezi ya uwanja wa mafuta. CMC kwa hakika ni Asidi ya Carboxylic, ambapo PAC ni Etha. CMC na PAC, ingawa zimetengenezwa kutoka kwa malighafi sawa (selulosi, kiasi na aina ya nyenzo zinazotumiwa huongoza bidhaa tofauti za mwisho. Tofauti ya kwanza na ya kwanza kati ya CMC na PAC zipo katika hatua ya radicalization. CarboxyMethyl Cellulose (CMC) ni kemikali na. kutofautishwa kimwili kutoka Polyanionic Cellulose.

Selulosi ndogo ya kaboksii ya kaboksili isiyoyeyuka hutumika kama resini ya kubadilishana-cation katika kromatografia ya kubadilishana ioni kwa ajili ya utakaso wa Protini. Huenda kiwango cha utokaji ni cha chini sana ili sifa za umumunyifu wa selulosi ndogo ndogo zihifadhiwe huku ikiongeza vikundi vya kutosha vya kaboksili iliyochajiwa chaji ili kushikamana vyema. protini za kushtakiwa.

CMC pia hutumiwa katika pakiti za barafu kuunda mchanganyiko wa eutectic kusababisha kiwango cha chini cha kuganda na kwa hivyo uwezo wa kupoeza zaidi kuliko barafu.

Suluhu zenye maji CMC pia zimetumika kutawanya nanotubes za kaboni. Inafikiriwa kuwa molekuli ndefu za CMC hufunika nanotubes, na kuziruhusu kutawanywa katika maji.

EnzymologyCMC pia imetumika sana kubainisha shughuli za kimeng'enya kutoka kwa endoglucanases (sehemu ya changamano ya selulasi). CMC ni sehemu ndogo mahususi kwa ajili ya selulasi zinazofanya kazi endo-kaimu kwani muundo wake umeundwa ili kuondoa fuwele selulosi na kuunda tovuti za amofasi ambazo ni bora kwa hatua ya endglucanase. CMC inafaa kwa sababu bidhaa ya kichocheo (glucose) hupimwa kwa urahisi kwa kutumia kipimo cha kupunguza sukari kama vile 3,5-Dinitrosalicylic acid. Kutumia CMC katika majaribio ya vimeng'enya ni muhimu hasa kuhusiana na uchunguzi wa vimeng'enya vya selulasi ambavyo vinahitajika kwa ubadilishaji bora zaidi wa ethanoli ya selulosi. Hata hivyo, CMC pia imetumiwa vibaya katika kazi ya awali na vimeng'enya vya selulasi kwani nyingi zilihusisha shughuli nzima ya selulasi na hidrolisisi ya CMC. Kwa vile utaratibu wa uondoaji wa upolimishaji wa selulosi umeeleweka zaidi, ikumbukwe kwamba selulosi exo hutawala katika uharibifu wa fuwele (km Avicel) na sio mumunyifu (km CMC) selulosi.