Poda ya Brokoli ya Kikaboni

Maelezo ya Bidhaa:

Labda athari kubwa zaidi ya broccoli ni kwamba inaweza kuzuia na kupambana na saratani. Brokoli ina vitamini C zaidi, ambayo ni kubwa kuliko ile ya kabichi ya Kichina, nyanya na celery, haswa katika kuzuia na matibabu ya saratani ya tumbo na saratani ya matiti. Uchunguzi umeonyesha kuwa kiwango cha seleniamu ya serum katika mwili wa binadamu hupungua kwa kiasi kikubwa wakati wa mateso ya saratani ya tumbo, na mkusanyiko wa vitamini C katika juisi ya tumbo pia ni chini sana kuliko ile ya watu wa kawaida. Broccoli haiwezi tu kuongeza kiasi fulani cha seleniamu na vitamini C, lakini pia kutoa karoti tajiri. Inachukua jukumu katika kuzuia malezi ya seli za saratani na kuzuia ukuaji wa saratani.

Kulingana na utafiti wa wataalamu wa lishe wa Marekani, kuna aina nyingi za derivatives ya indole katika broccoli, ambayo inaweza kupunguza kiwango cha estrojeni katika mwili wa binadamu na kuzuia tukio la saratani ya matiti. Kwa kuongezea, tafiti zimeonyesha kuwa kimeng'enya kilichotolewa kutoka kwa broccoli kinaweza kuzuia saratani. Dutu hii inaitwa sulforaphane, ambayo ina athari ya kuongeza shughuli za enzymes za detoxification ya kasinojeni.