Konjac Gum | 37220-17-0

Konjac Gum ni aina ya hidrokoloidi asilia, ni poda iliyosafishwa ya Konjac Gum iliyochakatwa na mvua ya pombe. Viambatanisho vikuu vya Konjac Gum ni Konjac Glucomannan(KGM) yenye usafi wa hali ya juu wa zaidi ya 85% kwa ukavu. Nyeupe kwa rangi, yenye ukubwa wa chembe, mnato wa juu, na isiyo na harufu maalum ya Konjac, dhabiti inapoyeyushwa ndani ya maji. Konjac Gum ina mnato mkubwa zaidi kati ya wakala wa chembe mumunyifu wa maji unaotokana na mimea. Ukubwa mzuri wa chembe, umumunyifu haraka, uwezo wa kupanuka wa mara 100 wa uzito wake, thabiti na karibu haina harufu.

Konjac hutumiwa sana kama nyongeza ya chakula na chakula:

(1) kama kiimarishaji na kiimarishaji kinaweza kuongezwa kwa jeli, jamu, juisi, maji ya mboga, ice cream, ice cream na vinywaji vingine baridi, vinywaji vikali, unga wa kitoweo, na unga wa supu;

(2) kama binder inaweza kuongezwa kwa noodles, noodles mchele, wavunaji, meatballs, ham, mkate na pastries kuongeza gluteni na kuweka safi;

(3). Inaweza kuongezwa kwa pipi mbalimbali laini, sukari ya ngozi ya ng'ombe na sukari ya kioo kama wakala wa gelling, na pia inaweza kutumika kutengeneza chakula cha bionic;