Isomalt | 64519-82-0

Isomalt ni dutu nyeupe, fuwele iliyo na takriban 5% ya maji (ya bure & fuwele). Inaweza kutengenezwa kwa ukubwa mbalimbali wa chembechembe - kutoka chembechembe hadi unga - ili kuendana na matumizi yoyote ya Isomalt, kama mbadala wa sukari asilia na salama, imetumika sana katika bidhaa 1,800 duniani kote. Shukrani kwa manufaa ambayo hutoa - ladha ya asili, kalori ya chini, hygroscopicity ya chini na ya kirafiki ya meno. Isomalt inafaa kila aina ya watu, hasa wale watu ambao hawana sukari. Kwa ukuaji wa haraka wa ufahamu wa afya, faida za ISOMALT zitaifanya kuwa muhimu zaidi katika maendeleo ya bidhaa zisizo na sukari.

Kama aina ya utamu wa kufanya kazi, Isomalt inaweza kutumika kwa vyakula vingi. Jumuisha tamu na laini laini, chokoleti, cachou, jeli ya confiture, chakula cha kifungua kinywa cha mahindi, chakula cha kuoka, chakula cha kunyunyiza mezani, maziwa nyembamba, ice cream, na kinywaji baridi. Inapotumika kwa kweli, inaweza kuwa na mabadiliko machache kwenye mbinu za usindikaji wa chakula cha kawaida kwa utendaji wake wa kimwili na kemikali.