Aspartame | 22839-47-0

Aspartame ni tamu ya bandia isiyo ya kabohaidreti, kama tamu ya bandia, aspartame ina ladha tamu, karibu hakuna kalori na wanga.

Aspartame ni mara 200 kama sucrose tamu, inaweza kufyonzwa kabisa, bila madhara yoyote, kimetaboliki ya mwili. aspartame salama, ladha safi. kwa sasa, aspartame iliidhinishwa kutumika katika nchi zaidi ya 100, imekuwa ikitumiwa sana katika vinywaji, pipi, chakula, bidhaa za huduma za afya na aina zote.

Iliidhinishwa na FDA mnamo 1981 kwa kueneza chakula kavu, vinywaji baridi mnamo 1983 ili kuruhusu utayarishaji wa aspartame ulimwenguni baada ya nchi na mikoa zaidi ya 100 kuidhinishwa kutumika, mara 200 utamu wa sucrose.

Aspartame ina faida zifuatazo:

(1) salama, na Kamati ya Umoja wa Mataifa ya Virutubisho vya Chakula kama kiwango cha GRAS (kinachotambuliwa kwa ujumla kama salama) kwa Utamu wote katika utafiti wa kina kuhusu bidhaa za usalama wa binadamu, imekuwa zaidi ya nchi 100 duniani kote, zaidi ya bidhaa 6,000 nchini. miaka 19 ya uzoefu wa mafanikio

(2) Ladha tamu ya Aspartame ya sukrosi tupu yenye mbichi na tamu inayofanana sana, isiyo na uchungu baada ya ladha na ladha ya metali, ndiyo iliyo karibu zaidi na maendeleo yenye mafanikio ya kiboreshaji sukari. Aspartame mara 200 tamu kuliko sucrose, ni kiasi kidogo tu katika maombi inaweza kufikia utamu unaotaka, kwa hivyo matumizi ya aspartame katika chakula na kinywaji, inaweza kupunguza joto kwa kiasi kikubwa na haitasababisha kuoza kwa meno.

3

(4) Aspartame na ladha vikichanganywa na ufanisi bora wa, hasa kwa jamii ya machungwa tindikali, limau, zabibu, nk, inaweza kufanya ladha ya kudumu, kupunguza kiasi cha hewa freshener.

(5) Protini, aspartame inaweza kufyonzwa na mtengano wa asili wa mwili.

Tumia:

1.Kinywaji: vinywaji vya kaboni na bado laini, juisi ya matunda na sharubati ya matunda, mtindi na nk.

2.Chakula: chokoleti ya moto na baridi na mchanganyiko wa vinywaji na dessert ya papo hapo, riwaya iliyohifadhiwa na dessert, kutafuna gum, tamu ya kuchemsha, mint, chokoleti, gum na jelly na nk.

3.Dawa: tembe, syrup isiyo na sukari, mchanganyiko wa poda na tembe effervescent na nk.

Sirupu za kimsingi zinaweza kuboresha umbile na kuongeza rangi bila kuficha ladha asilia, kama ilivyo kwa matunda ya makopo.