zilizoangaziwa

Maelezo ya bidhaa

Asidi ya citric ni asidi dhaifu ya kikaboni. Ni kihafidhina cha asili cha kihifadhi na pia hutumiwa kuongeza asidi au tamu, ladha kwa vyakula na vinywaji laini. Katika biochemistry, msingi wa conjugate wa asidi ya citric, citrate, ni muhimu kama wa kati katika mzunguko wa asidi ya citric na kwa hivyo hufanyika katika kimetaboliki ya karibu vitu vyote hai.

Ni poda isiyo na rangi au nyeupe ya fuwele na hutumika sana kama asidi, ladha na kihifadhi katika vyakula na vinywaji. Pia hutumiwa kama antioxidant, plasticizer na sabuni, mjenzi.

Inatumika hasa katika chakula, biashara ya vinywaji kama wakala wa ladha ya sour, wakala wa ladha, antiseptic na wakala wa antistaling

Katika tasnia ya chakula, monohydrate ya asidi ya citric hutumia kama wakala wa ladha ya vinywaji. Inatumika hasa katika aina anuwai ya vinywaji baridi na kwa uzalishaji wa vyakula kama soda, pipi, biskuti, unaweza, jam, juisi ya matunda, nk, pia inaweza kutumika kama grisi antioxidant;

Katika tasnia ya matibabu, monohydrate ya asidi ya citric ni malighafi ya dawa nyingi, kama vile piperazine ya asidi ya citric (lumbricide), feri ammonium citrate (tonic ya damu), sodium citrate (Dawa ya transfusion ya damu). Kwa kuongezea, asidi ya citric pia hutumiwa kama asidi katika dawa nyingi;

Katika tasnia ya kemikali, ester ya asidi ya citric inaweza kutumia kama wasanifu wa asidi kutengeneza filamu ya plastiki ya upakiaji wa chakula;

Kwa njia zingine, kama vile kutumika katika tasnia na sabuni ya raia kama wakala msaidizi wa kutengeneza sabuni ya bure ya kejeli; Kutumika katika simiti kama retarder; pia ilitumika sana katika umeme, tasnia ya ngozi, wino wa kuchapa, tasnia ya kuchapisha bluu, nk.

Uainishaji

Kifurushi: kilo 25/begi au kama unavyoomba.
Uhifadhi: Hifadhi mahali pa hewa, kavu.
Viwango vilivyoongezwa: Kiwango cha Kimataifa.